Эта диета предназначена для обеспечения выражено щадящего режима функционирования почек, разгрузки белкового обмена, увеличения мочеотделения. От диеты № 7а она отличается меньшим ограничением потребления белка и свободной жидкости (около 600 мм в день).
Принципы питания: к разрешенным при диете № 7а продуктам добавляются супы на овощном отваре, молочные, фруктовые супы, мясо или рыба в отварном виде (50 г в день чистого мяса), каши из круп, белый хлеб. Поваренная соль в пищу не добавляется, е количество ограничено 2 г/сутки.
Химический состав диеты следующий: количество белка - 50-60 г, жиров - 70-80 г, углеводов - 350-400 г. Количество калорий - 2300-2600.
Режим питания при этой диете: 5-6 раз в день, прием пищи в постели.
Данная диета назначается при остром нефрите, после диеты № 7а, хроническом нефрите.
